De Wijnkaart van Restaurant 't Swaentje
Wijn per glas
Prosecco
Heerlijke frisse droge wijn met verfijnde sprankeling.
per fles € 28,00
€ 6,20
Champagne Brugnon premier cru - glas
per fles € 53,75
€ 9,50

ROSÉ
Zachte rosé uit de Provence
per fles € 25,00
€ 5,00
Witte Wijnen
Huiswijn: Les Vingerons ‘Colombard en Vermentino
*Droge wijn met lenteachtige frisheid en een prettige dosis fruit.
glas € 4,40
€ 21,00
Chardonnay Casal da Coelheira
Prachtige witte wijn met geuren van muskaataroma en tropisch fruit. Het is een droge wijn met een aangename zuurgraad die zorgt voor een prettige afdronk.
glas € 5,50.
€ 26,00
Pinot Blanc”Doppf & Irion”
Mooie ronde en verfijnde droge wijn met zeer aangename kamperfoelie en bloemen geuren
glas € 5,80
€ 28,00
Sauvignon Blanc ‘Odalia’ Perigord
Echte topwijn voor wie van frisse en fruitige wijnen houd
glas € 6,60
€ 33,00
Rode Wijnen
Huiswijn: ‘Odalia’ Perigord
In de geur veel rood fruit en lichte kruiden. De smaak is zeer zacht en veel zwart fruit van zowel kersen en bramen. Soepele verfijnde afdronk!
glas € 4,40
€ 21,00
Vidigal Reserva Portugal
Het is een mooie rode wijn die in het aroma tonen van rijp rood fruit en wat kruiden heeft zitten. De ronde, soepele smaak
heeft een lichte kruidigheid en een aangename finale.
glas € 6,50
€ 30,00
Brindisi Riserva, Puglia - Italië
Een heerlijke zachte wijn, van de negroamaro druif met daarbij een kleine toevoeging van de primitivo druif, maakt deze wijn compleet.
Zwoel met een pittige afdronk.
glas € 6,25
€ 31,25
Quatro”Montgras”
Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère en Malbec.
De smaak geeft tonen van bosvruchten, zwarte peper, specerijen en vanille.
Zachte tannine ondersteunen de smaak en laten een onvergetelijke indruk achter in de afdronk.
glas € 6,60
€ 33,00
Frankrijk witte wijnen
Elsas
Pinot Blanc”Doppf & Irion”
Mooie ronde en verfijnde droge wijn met zeer aangename kamperfoelie en bloemen geuren.
€ 28,00
Loire Sancerre “Domaine Brochard” None Filtré 2014
Een levendige pure zeer fruitige en droge witte wijn met een geur, die strak en licht kruidig is.
Aanrader!
€ 39,00
Sauvignon Blanc ‘Odalia’ Perigord
Echte top wijn voor wie van fris citrusfruit houd.
€ 33,00
Chablis Louis Moreau les Fourneaux 1er Cru 2013
Een complexe neus met aroma’s van appel. Een wijn met een stevige body, goed uitgebalanceerd, met een zeer lange en krachtige finish
.
€ 37,50
Menetou-Salon ”Pierre-Alexandre” 2013
Unieke Sauvignon Blanc met hout lagering zacht , soepel met vleug vanille.
Deze wijn wordt alleen gemaakt als de druiven van top kwaliteit zijn.
€ 59,00
Bourgogne
Pouilly-Fuissé “Joseph Faiveley” 2013
Deze chardonnay heeft een rijke smaak van witte bloemen en wit fruit,
met een mooie hint eiken in de afdronk. Jeugdige en fruitige wijn
€ 47,00
Meursault, Domaine Chavy-Chouet 2014
De geur heeft een complexe neus waar verfijnde tonen van vanille domineren.
Goed uitgebalanceerde en zachte wijn met een lange finish.
€ 62,00
Chassagne Montrachet 2013
Een complexe neus met overheersende aroma’s van vanille en honing
en een vleugje perzik-abrikoos. Mooie ronde vrouwelijke wijn,
zeer goed uitgebalanceerd met lange finish.
€ 62,00
Rhône
Beaujolais
Terres Dorées chardonnay classic 2014
Prachtige biologische chardonnay met pure frisheid en heldere afdronk.
Beste pure chardonnay volgens Elsevier november 2012
€ 38,00
Pay’s d’Oc
Révélation Chardonnay 2015
Volle, aromatische chardonnay met fijne toast en eikenhout aroma’s én rijp geel fruit in de geur.
De smaak is vol, evenwichtig, aromatisch en eindigt met een ronde, sappige finale.
€ 29,50
Conterno Fantino Bastia Chardonnay Langhe 2013
Vol gele kleur; krachtig en intens aroma van citrusfruit, eikenhout en wat boterachtige
nuances. De smaak is vol en rond van inzet en aromatisch en krachtig in de finale.
Als bijzonderheid maken ze ook een kleine hoeveelheid wit van de chardonnay druif.
Deze wijn valt onder de gecontroleerde herkomstbenaming. De Bastia chardonnay
wordt dan ook gemaakt op de wijze alsof het een Grand Cru betreft.
€ 65,00
Nederland
Appostelhoeve cuvee XII 20150
Heerlijk fris en mild van smaak. In zijn aroma gaan citrusfruit en voorjaarsbloemetjes en een snufje kruiden fraai en evenwichtig met elkaar samen.
€ 37,00
Duitsland
Bischel Grauer Burgunder 2015
In de neus klassieke aroma’s van rijpe appels, peren en een hint sinaasappel.
De smaak is vol, fruitige met een uitstekende balans. Heerlijk bij eendenlever en asperges!
€ 34,50
Oostenrijk
Eichinger, Grüner Veltliner Hasel Kamptal 2014
Mooi licht kruidig bouquet met rijp steenfruit perziken en nectarines met wat lindebloesem honing. Is lekker sappig en droog, fruitrijk met een mooie balans en lengte.
€ 33,00
Chilli
Chardonnay Escudo Rojo ‘Rothchild 2013
Deze wijn heeft een aantrekkelijke geel met briljant gouden tint. Aromatische witte fruitaroma's, hint van vanille. Subtiele smaak, met een perfect evenwicht tussen tropisch fruit en toastachtige aroma's.
€ 35,75
Nieuw-Zeeland
Zuid Afrika
Steen op Hout Mulderbosch 2014
Prachtige volle witte wijn met fijne mineralen en licht hout.
Het is een droge wijn met een aangename prettige afdronk.
€ 30,00
Aaldering Pinotage Blanc 2016
Een prachtige blanc de Noir, een witte wijn van een blauwe druif, de Pinotage.
Een wijn met allure en een vleugjes perzik en banaan in de neus. Volle wijn met een rijke textuur, een geconcentreerd mondgevoel en een romige finish.
€ 45,00
Linton Park 2015 Chardonnay
Deze wijn; vol, complex, tropisch fruit, vanille en kruiden, Mede door de hout lagering op eiken houten vaten is deze Linton Park Chardonnay volmaakt. In de afdronk tonen van rijpe peer, vijg, meloen en nuances van boter.
€ 35,00
Frankrijk Rode Wijnen
Grenache Rouge 2009/10
De smaak heeft een aroma van rijp fruit zoals rijpe kersen, bessen en vijg.
€ 22,00
Côtes-du-Rhône
Saint-Esprit “Delas Frères” 2012
Klassieke Syrah neus, met tonen van bessen, violen, zoethout en specerijen.
Volle ronde smaak met delicate van tannine.
€ 29,00
Châteauneuf-du-Pape‘Delas Frères’ 20129
De geur van de Haute Pierre toont sterke aroma’s van specerijen en rijp rood fruit. Krachtig rijk karakter met een fraaie tannine structuur, de afdronk toont intense zouthoutachtige tonen.
€ 65,00
Côte-Rôti ‘Seigneur de Maugiron’ 2008
Subtiele geur van zwarte- en rode bessen, zoethout en een iets rokerige ondertoon met op de achtergrond licht vanille. De wijn heeft een goede concentratie en een lichte tannine structuur, een goede balans met zijde- achtig karakter.
€ 90,00
Hermitage ‘Marquise de la Tourette’ 2008
De neus is krachtig en complex met zwarte bessen, rook, specerijen, leer en zwarte olijven. De smaak ik krachtig, maar zijde zacht met een redelijk krachtige tannine structuur, wat een beeldmerk is voor deze wijn.
€ 105,00
Bourgogne
Chateau Beaune Premier Cru 20128
Een florale en fruitige neus, een mooie, zachte, ronde smaak, met fruit als kersen, en kruiden en een lange afdronk. Een voorbeeld van de kwaliteit van Beaune en de deskundigheid van Bouchard Pere & Fils.
€ 59,00
Clos de Vougeot Grand Cru ‘Domaine Jacques Prieur’ 2006
Kruidig bouquet, met een ondertoon van tabak, verse aarde
en zwart Kers. Geconcentreerde, dik en vol, rijke, diepe tannine.
Volle, gulle afdronk.
€ 135,00
Pay’s d’Oc
Révélation Pinot Noir 2014-2015
Helderrode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit zoals kersen en rode bessen. De smaak zet fris en soepel in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. In de afdronk een lichte eikentoets.
€ 34,00
Le Cedre Cahors 2011
Deze sappige wijn vol complexiteit, lage rendementen en een gedoseerde houtrijping resulteert in een donkere, volle, vettige wijn.
100% gemaakt van de Malbec druif. Deze biologische wijn is zelfs te vergelijken met een Premier Grand Cru Classé uit Pauillac.
€ 85,00
Bordeaux
Fronsac
Château Vrai Canon Bouché 2009
Krachtige Bordeaux met een geweldig palet aan aroma's: zoete donkere vruchten, specerijen en houttonen spelen de hoofdrol
€ 90,00
Pauillac
Baron Philippe de Rothschild “Baron Nathaniel 2013
Pauillac Baron Nathaniel wordt grotendeels gemaakt van druiven uit de 3 grand cru´s van de familie. Daarnaast word dit aangevuld door met zorg geselecteerde druiven uit de Pauillac. Vooruitstrevende tannines, rijp en rond, geven een verfijnde structuur met veel body en lengte, een langdurige finish met elegant hout.
€ 59,00
Lacoste Borie 2008
De geur als in de smaak mooi, vol en krachtig fruit van cassis en bessen.
De houtlagering geeft iets van vanille of caramel en een vleugje mint aan
de wijn mee. De afdronk is lang, aangenaam harmonieus en complex.
€ 50,00
Pomerol
LaGrange 2009
Heerlijke wijn, stoer en romige smaak. Aardse aroma, met ook iets van noten en tabak.
€ 69,00
St Emilion
Château La Tour Chantecaille Grand Cru 2012
Een wijn met verrukkelijke klassieke aroma’s van merlot, verleidelijke specerijen, prettige tannines, ronde structuur, balans en rijke afdronk.
€ 60,00
Chateau La Serre Grand Cru 2004
Heerlijke wijn waar je maar geen genoeg van krijgt.
€ 60,00
St. Emilion
Château La Tour Chantecaille Grand Cru 2012
Een wijn met verrukkelijke klassieke aroma’s van merlot, verleidelijke specerijen, prettige tannines, ronde structuur, balans en rijke afdronk.
€ 60,00
Les Songes de Magdelaine Grand Cru 2007 € 60,00
Heerlijke wijn waar je maar geen genoeg van krijgt!
€ 60,00
Haut-Medoc
Château Belle-Vue 2011
Deze wijn heeft de nobele houtpresentie van een Grand cru Classé met een zeer. Rijpe en dichte, vruchtenexpressie. Verrukkelijk en licht bedwelmend, met ook florale (rozenblad)tonen en cederhout.
€ 55,00
Spanje
Bodega Aylés ‘Serendipia’ Syrah, Aragon 2013
Massief zwartrood met de paarse schakering van de pioenroos. Zeer krachtig
(optimaal rijpe materie). Rijke, mediterrane expressie met een
discretere houtomlijsting dan voorheen. Fijne en zeer rijpe vruchtenaroma’s:
pruimen, dadels. Fijne roostertonen, houtteer.
€ 39,00
Bodegas Cune Imperial Reserva DOC Rioja Alta 2008
Mooie Reserva van 98% Tempranillo en 2% Graciano en Garnacho.
In de mond is de wijn warm, met een lange goed uitgebalanceerde zuurgraad en nobele tannines. Rijp rood fruit, zwarte bessen en een fraaie afronding van de smaak door een toets vanille. Lange complete afdronk.
€ 65,00
Bodega Roda Reserva Rioja 2010
Zeer complex in de geur, maar een geur die veel beloofd. Veel donker fruit,
vanille en een pepertje. In de smaak die krachtig is veel tinten van:
Vanille, kruiden, peper, zwart fruit waarvan veel bramen.
De afdronk is helemaal top.
€ 69,00
Italië
Gran Sassso primitive Puglia” 2015
Deze wijn heeft een karakteristieke neus, fruitig met een opmerkelijk raffinement. Mooie robijn rode kleur en een droog, harmonieus en fluweelzachte smaak.
€ 28,00
Brindisi Riserva, Puglia - Italië
Een heerlijke zachte wijn, van de negroamaro druif met daarbij een kleine toevoeging van de primitivo druif, maakt deze wijn compleet. Zwoel met een pittige afdronk.
€ 31,00
Brunello di Montalcino ‘Col DÓrcia’ 2011
Volle rijpe neus van zwarte bessen, vanille, en tonen van tabak. Intense smaak, vruchtenjam, rood fruit, tonen van tabak en cacao. Serveer suggestie: bij rood vlees, gestoofd wild en gerijpte kazen
€ 65,00
Chianti Classico Riserva DOCG ‘Castello di Gabbiano’ 2011
De neus heeft een complex intense aroma’s van viooltjes, rood fruit en zwarte peper. Volle warme smaak van rood fruit met een frisse zuurgraat en subtiel aanwezige tannine. Plezierige lange afdronk.
€ 48,50
Amarone Valpolicella”Tomassi” Vintage 2011
Delicaat, droog met veel body en een plezierig bittertje op de afdronk.Rijke wijn met diepte, lengte en véél verfijning.Past uitstekend bij rood (geroosterd) vlees en wild en kruidige kazen.
€ 70,00
Arele 2013
Gemaakt volgends de traditionele ‘Appassimento’ methode. Diep robijn rode kleur met rijke, fruitige aroma’s en kruidige tonen. Vol, intens, soepel met veel smaak en een pepertje.
€ 37,50
Ripasso “Valpolicella “Classico superiore DOC” 2013-2014
Deze intens robijnrood kleurige wijn heeft een rijke en elegante smaak, maar is wel complex. In de afdronk is een hint van amandelen te herkennen.
€ 43,50
Barolo ‘Batasiolo 2012
De geur is stevig, rijk en veel finesse, nuances van gedroogd fruit, zwarte kers, pruimen, specerijen, chocolade, drop tabak met in de smaak een fluwelen aanzet, gevolgd door een verfijnde smaak met uitstekende afdronk.
€ 55,00
Hongarije
Mondivin Lisati “Benjamin’ Villányi 2010
50% Cabernet-Sauvignon, 50% Cabernet-Franc Zeer pure Cabernet-expressie met tonen van Zwarte bessen, laurier, subtiele kruidigheid, en zachte vanille tonen. Zeer klassiek en hoogwaardig Frans Qua stijl.
Verrassing van onze wijnproeverij 2010
€ 33,00
Chili
Escudo Rojo ‘Baron Philippe de Rothschild’ 2013
Cabernet Sauvignon (70%) Cabernet Franc (10%) Carmenere (20%).
Deze wijn van rijp fruit; zwarte bessen, framboos en gedroogde abrikoos, gecombineerd met kruidige tabak tonen, heeft een body met zacht romige tannine. In de aandronk domineren de smaakindrukken van koffie en zwarte bessen, samen met een hint vanille ontwikkelt zich een lange en plezierige afdronk.
€ 35,00
Quatro “Montgras’
Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenère en Malbec. De smaak geeft tonen van bosvruchten, zwarte peper, specerijen en vanille. Zachte tannine ondersteunen de smaak en laten een onvergetelijke indruk achter in de afdronk.
€ 33,00
Argentinië
Malbec ”Alta Vista Premium” 2013
Intense geuren met langdurige fruitaroma’s zoals rijpe pruimen, tonen van vanille en subtiele koffie. In de mond aanhoudende smaken met een mooie balans tussen de tannine en het fruit.
€ 33,00
Bonarda “Alta Vista Premium”2012
Intense neus van aardbeien, bramen en frambozen. Een volle en toch frisse wijnmet een lange finale gedragen door het hout. Super afdronk.
€ 33,00
Saurus Malbec 2013
Subtiel geur met heel zachte roostertonen. Impressies van rood en zwart fruit:
bramen, gekonfijte kersen. De neus verraadt een zekere elegantie, het houtgebruik is heel genuanceerd gedoseerd. De wijn heeft een uitgesproken smaak met fluweelachtige afdronk. Het tanninegehalte is bescheiden en echt knap verweven met het rijpe bos fruit.
€ 45,00
Zuid Afrika
Faithful Hound Mulderbosch 2014
In de geur rijpe volle neus van rood fruit, pruimen, specerijen en een Vleugje eikenhout. In de smaak fraaie harmonie, vol zacht rood fruit, kruidig, milde tannine en een vleugje cacao op de achtergrond.
€ 38,00
Portugal
Casal da coelheira reserva 2012
Deze wijn gemaakt van de Cabernet Sauvignon en de Touriga National is een mooie volle smaakvolle diep paarse wijn en zeker het drinken waard. Uitstekend geschikt bij wildgerechten en rood vlees.
€ 37,00
Australië
Jip Jip Rocks, Padthaway, Shiraz Cabernet 2013
Dit is een mooie jonge wijn die tot 5 jaar na botteling gedronken kan worden.
Hij heeft een diepe, inktpaarse kleur en gaat gepaard met de geur en smaak van bessen, zwart fruit en een hint van drop wat zal leiden naar een lange afdronk.
€ 39,50
Libanon
Chateau Musar 2008
Château Musar is een bijzondere rode wijn uit Libanon en wordt gemaakt van de traditionele druivensoorten zoals Syrah, Grenache en Cabernet Sauvignon.
De wijn rijpt maar liefst 24 maanden op eikenhouten fusten. Na deze houtrijping blijven de flessen nog minimaal 3 jaar in de kelder zodat de Musar gereed is om
te drinken op het moment van aankoop.
Bijzondere rode wijn met een helder roodbruine tint en een gerijpt, kruidig aroma met nuances van leer, gekonfijt rood fruit en eikenhout. De smaak zet vol, krachtig in en eindigt soepel en lang.
€ 65,00
Chateau Heritage 2008
Een verfijnde neus en een opmerkelijke complexiteit met aroma’s van onder andere truffel, karamel en bosvruchten. Een zeer elegante wijn, met een mooie donkerrode kleur, gemaakt van 60% Syrah en 40% Cabernet-Sauvignon. De wijn heeft 12 maanden in vaten van Frans Eiken gerijpt.
€ 45,00

Ons Portugees assortiment is zeldzaam en uniek. Uitstekende rode en witte wijnen uit de Ribatejo die u niet snel op een andere kaart zult aantreffen.

Uiteraard bieden we eveneens een uitgebreide collectie aan wijnen uit andere landen en streken. Van Frans en Zuid Afrikaans via Spaans naar Italiaans

© 2016 Restaurant 't Swaentje - Noordereinde 353 - 1243 JZ - 's-Graveland - Tel. 035 - 656 20 16 I Webdesign: Scriptus Design