Het Swaentje2020-03-05T15:54:32+00:00

Welkom

Restaurant ’t Swaentje

Restaurant ’t Swaentje is schitterend gelegen in het hart van Het Gooi. In een monumentaal pand met een terras aan de oude trekvaart van s’-Graveland. Ons restaurant staat voor sfeer, gezelligheid en heerlijk eten! Door de gastvrijheid van eigenaar Mijndert Groen voelt een ieder zich thuis.

Een diner met vrienden of familie, een zakelijke afspraak of een romantische avond; een bezoek aan ons restaurant staat garant voor een culinaire beleving.  

Geopend van dinsdag tot en met zondag vanaf 17.00 uur 

Voor meer informatie T 035 – 6562016

Reserveren

Ons Restaurant in Beeld

Menu

Wij bereiden alle gerechten uit onze Frans-Hollandse keuken uitsluitend met dagverse ingrediënten. Iedere 3 weken wisselen wij ons 5-gangen chef’s menu met de invloeden van het seizoen.

Voorgerechten

SEIZOENS VOORGERECHTEN

Huisgerookte heilbotfilet, yoghurtcrème, kroepoek van inktvisinkt en Amsterdamse ui

€ 15,00

Mabre van gerookte kip, eendenlever, gekonfijte gans, bread and butter en gel van gekarameliseerde appel

€ 16,00

Pata Negra, panna cotta van Epoisses, gebrande ananas, bieten krokant en gel van gemberbier

€ 18,-

Fregola, avocado, feta, tomaat en krokante wonton met olijven crème

€ 14,00

Warme voorgerechten

Truffel risotto, 63 °C eidooier en verse truffel

€ 21,-

Ossenstaartbouillon, stoofvlees en compote van Cevenneui en

€ 11,50

Hoofdgerechten

VIS

Wisselende dag verse vis

dagprijs

Zeewolf, gele biet, spelt,doperwt en Sudachisaus

€ 26,00

VLEES

Lamsrump, mini pastinaak, aardappeltaart, bieslook chips en schuim van gele curry

€ 26,50

Wang van Iberisch varken gestoofd in oud bruin, zwezerik, mousseline met witbier, wortel ratatouille en kaneeljus

€ 27,50

Tournedos met Madeira saus

€ 31,-

CHEFS SPECIAL

Chateaubriand voor 2 personen, gebakken Boeuf Blonde ossenhaas, créme van knolselderij, kriel aardappel en Madeira jus

€ 62,-

Wildspecialiteiten van onze jager Cees

Dagprijs

VEGETARISCH

Cannelloni, spinazie, ricotta, bospeen, zoetzure tomaat, rijstchips en schuim van gember

€ 23,50

APART TE BESTELLEN

Huisgemaakte friet met mayonaise

€ 4,50

Desserts

Terrine van chocolade met huisgemaakt aardbeien sorbet en krokant suikerbrood

€ 10,-

Hangop met vanille, gepocheerde nectarine, gel van vlierbesbloesem en wit perzik ijs

€ 9,50

Bavarois van framboos, merengue, huisgemaakt yoghurt ijs

€ 9,50

Kaasassortiment van Bourgondisch Lifestyle

€ 15,50

Grand dessert

€ 14,-

KOFFIE

Koffieservies met diverse zoetigheden € 4,45

Theeservice met diverse zoetigheden € 4,45

Irish-coffee € 7,50

French-coffee € 7,50

Italian-coffee € 7,50

Spanisch-coffee € 7,50

Coffee-Brasil € 7,50

Chef’s Menu

Naast onze a la carte dinerkaart stelt onze chef wekelijks een menu samen dat mede wordt bepaald door seizoens producten

3- gangen chef’s menu € 39,00

4- gangen chef’s menu € 46,50

5- gangen chef’s menu € 52,50

Wijn arrangement

Voor uw diner maken wij graag de beleving compleet met een bijpassend wijnarrangement

3 glazen € 18,75

4 glazen € 25,00

5 glazen € 31,25

Kijk hier naar onze volledige menukaart

Ons Menu in Beeld

Reserveren

Wijnkaart

Onze wijnkaart bevat wijnen van alle windstreken. Een grote variatie om wijn en spijs perfect op elkaar af te stemmen. Naast wijnen uit traditionele wijnlanden verassen we u graag met niet alledaagse wijnen. Zowel per glas als per fles staan wij voor u klaar en is de harmonie met het gerecht ons uitgangspunt.

Champagne en Huiswijn

CHAMPAGNE

Champagne Charles Orban, à Troissy Blanc de Noirs

Champagne Dom Perignon Vintage

Huiswijn wit

Chardonnay Casal da Coeleira, Portugal

Sauvignon Blanc ‘Odalia’, Frankrijk

Huiswijn rood

Vidigal Reserva, Portugal

Antico Fuoco Appassimento Primitivo, Italië

Wijn Wit

Frankrijk

Saint Romain, Chardonnay, Christophe Buisson

Viognier Vignes d’a cote IGP, Yves Cuilleron

Chablis ‘Domaine Fourrey’ Côte de Lechet 

Oostenrijk

Grüner Veltliner Weingut Dürnberg

Zuid Afrika

Aaldering Pinotage Blanc

Wijn Rood

Frankrijk

Bordeaux

Chateau de Pitray

Bourgogne

Maranges 1er Cru ‘Le Clos des Loyères’

Santenay Premier Cru ‘Clos Rousseau’ Pinot Noir

Italië

Brunello di Montalcino ‘Col Dórcia’

Amarone ‘Tomassi CA’ Florian riserva della Valpolicella

Kijk hier naar onze volledige wijnkaart
Reserveren

DINERBON

Trakteer uw vrienden, familie of kennissen eens op een dinerbon. Restaurant ’t Swaentje biedt u die mogelijkheid. Wij laten aan u de keuze: u kunt zelf het bedrag invullen.

Een uitstekende cadeautip!

Bestel hier uw Dinerbon
Reserveren

Ons Terras in Beeld

Direct naast ons historische pand treft u onze rustige terrassen. Bij mooi weer is het hier goed toeven. Ons terras aan het sluisje ligt direct naast de oude trekvaart tussen Loosdrecht en Amsterdam. In vervlogen tijden verplaatste men zich per trekschuit door dit kanaal. Het is hier alsof de tijd even heeft stilgestaan. In de zomermaanden zit u hier tot laat in de avond in de zon.

Reserveren

Nieuwsbrief  ‘t Swaentje

Wenst u regelmatig onze nieuwe menu’s in uw mailbox te ontvangen. Wilt u graag op de hoogte worden gehouden van speciale acties, menu’s. Schrijf u dan in op onze nieuwsbrief!

Openingstijden
Dinsdag t/m Zondag vanaf 17.00 uur

Lunch
Mogelijk vanaf 8 personen
Voor meer informatie 035-6562016

Groepen
Mogelijk tot 50 personen
Voor meer informatie 035-6562016

Er is voldoende parkeerruimte rondom ons pand

Adres
Noordereinde 353, 1243 JZ, ‘s-Graveland
Voor meer informatie 035-6562016

Reserveren

Restaurant ’t Swaentje

Noordereinde 353, 1243 JZ, ‘s-Graveland
Tel. 035 – 656 20 16

Reserveren

Laatste nieuws

Mis niets en blijf op de hoogte!

februari 2018